板栗采收后,如何延长果实贮存期?

发布日期:2015-04-29 15:15
问:
请问板粟的成熟果实,短期保鲜有什么方法?

1、果实的采收要达到适当的成熟度。也就是栗棚已变为黄褐色,中央开裂,栗果完全变为深褐色,果座与栗棚自然分离一触即落时采收。以免过早采收时因果实的含水量过大,及其呼吸过于活跃而影响果实的耐贮性。

2、采收后的果实宜摊开,放在阴凉的地方进行散温,及将病虫果挑出,再将果实倒入清水中,除去漂浮果,将下沉果实捞出,摊堆于厚约20厘米含水量约为7%的湿河沙上(摊堆的栗果厚度为10-15厘米),一层湿沙一层栗果,堆高约达60厘米为止,并约2天喷水1次,每隔7-10天翻动1次。以渡过栗果采收后约为45天的贮存敏感期或危险期。栗果经上述预贮后,再装入塑料袋,放入0-6℃、空气相对湿度约在80%的条件下,可将栗果保鲜至翌年5-6月。