灵芝高产栽培技术

发布日期:2015-04-30 18:58

一、建造灵芝棚

种植模式采取室内层架结构、香菇棚改造灵芝棚和建造灵芝棚三种方式。选择保温、保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅、方便管理操作的灵芝大棚,要求棚内地面清洁,墙壁光洁耐潮湿。灵芝棚大小要根据培养料多少而定,把灵芝棚建在村前房后有树荫处,靠近水源的位置最合适。培养料入棚前要严格消毒,每立方米空间用甲醛5毫升和高锰酸钾10克密封熏蒸24小时之后使用。华北、黄淮地区利用自然温度栽培,春种以4-5月份最佳,夏种以9-10月份最好。

二、栽培料配方的选择

1、棉籽壳77%,麸皮10%,玉米粉10%,糖、磷肥和石膏各1%。

2、棉籽壳89%,麸皮10%,石膏1%。

3、木屑70%,麸皮25%,黄豆粉2%,磷肥1%,石膏1.5%,糖0.5%。

4、棉籽壳79%,玉米粉20%,石膏粉1%。

5、玉米心50%,杂木屑35%,麸皮15%。

三、栽培料的制作

在配制栽培料时先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌均匀,含水量60%-65%,以用手攥紧时指缝有水但不滴下为好。料拌好后用装袋机装袋,塑料袋规格可选用15×35厘米或17×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒袋,每袋装干料400-450克。聚乙烯塑料袋采用常压灭菌10-12个小时,聚丙烯塑料袋采用高压灭菌,保持2个小时,待料冷却到30℃以下时入无菌室内接种。一般1瓶麦粒原种可接料袋40-45袋,一瓶棉籽壳栽培种可接料袋25-35袋。将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内,分层排放,一般每排放6-8层高,排架之间留有人行通道,每周上下翻倒1次,一是平衡温度,二是经翻动增加袋内氧气,发菌快,三是检查有无绿霉杂菌感染,有则除去。

四、管理技术

灵芝是喜温型真菌,菌丝生长温度以26℃-28℃为最佳,子实体在24℃-28℃长势最好,低于18℃子实体不能正常发育。

1、发菌阶段:发菌期间,培养室内保持22℃-30℃,空气相对湿度要求50%-60%,每天通风半小时,每隔5-7天菌袋上下翻动1次,当菌丝体发满2/3时,移入培养棚内,松开料袋口,用手轻轻一提,留一点缝隙(进点氧气可加快菌丝生长)。棚内以散射光为宜,避免强光直射。一般经25-32天,菌丝便可长满料袋。个别料袋菌丝发育不匀,可挑选出单放。

2、出芝管理:当菌丝长满后,用刀片把两端割成5分硬币大小的圆形口,以利出芝。出芝时棚温保持在26℃-30℃,空气相对湿度提高到90%-95%,并提供散射光和充足的氧气。保持地面存有浅水层,每天向墙壁四周及空间喷水3-4次。每天上午8时以前及下午4时以后打开门及通风口换气,气温低时中午12-14时通风换气。原基膨大3-5天,逐渐形成菌盖,增加喷水保温,气温过高要喷水控温。通风不良易出畸形芝,出现畸芽要及时割掉。菌盖变化白→浅黄→黄→红褐色,菌盖边缘白色基本消失,边缘变红,菌盖开始革质化,背面弹射出红褐色的雾状孢子时,表明灵芝子实体已成熟,可及时采收(从割口到采收一般需40-45天)。

3、采收及采后管理:灵芝采收前1周停止喷水,关闭通风(门)口,通道地面铺上塑料薄膜,收集散发的孢子粉。采收灵芝时从柄基部用剪刀切除或用手轻摘,有条件的烘干或晒干至含水量12%,装袋置于干燥的室内保存或出售。