越冬菠菜什么时候播种好？

菠菜种子实为聚合果，3-5个果聚合在一起，也称“脆果”，每个果内含种子一粒，种皮为革质，水分及空气不易透入，发芽较慢，所以，播种之前将聚合在一起的种子搓散，除去种子上的剌，然后浸种催芽。有利于种子发芽，出苗又整齐又快。比干种子直播早出苗3-5天。

越冬菠菜适宜播期，在秋天日平均温度17-18℃时为宜，冻前应有50天左右的生长期，苗子长5-10片叶，主根长10-15厘米，根系发达，贮藏养分多，叶片肥厚，叶色浓绿。达到这个标准，可安全越冬，翌年返青早，生长速度快。