金针菇发育不同步导致。为抑制开伞，人们片面提高二氧化碳的浓度，过早将菌袋翻折下的塑料薄膜拉起，或过早进行套袋，使大部分菇蕾得不到足够的氧气而窒息。应根据不同的季节和不同的栽培环境，采取不同的通风办法。在抑制阶段要加大室内的通风，让长得高的菇蕾发白；在春夏季节，雨天要加大室内的空气循环，使其相对湿度保持在80％-85％，可用垂直升降式电风扇吹风，确保栽培架上每一层空气均能充分流动。
金针菇发育不同步导致。为抑制开伞，人们片面提高二氧化碳的浓度，过早将菌袋翻折下的塑料薄膜拉起，或过早进行套袋，使大部分菇蕾得不到足够的氧气而窒息。应根据不同的季节和不同的栽培环境，采取不同的通风办法。在抑制阶段要加大室内的通风，让长得高的菇蕾发白；在春夏季节，雨天要加大室内的空气循环，使其相对湿度保持在80％-85％，可用垂直升降式电风扇吹风，确保栽培架上每一层空气均能充分流动。