荔枝成熟度评定标准是什么？

若要长期贮藏或长途运输，荔枝适宜的采收成熟度是8-8.5成熟。成熟度的判断可以通过内外果皮的颜色，也可通过果实的糖酸比来判断。一般以外果皮龟裂片转红，裂片沟转淡黄色，内果皮基本上是白色，果肉可滴定酸约0.22％-0.24％、可溶性固形物约17.5％-18％，糖酸比约为70。内果皮已转红的果实，表示已过熟，不宜长期贮运，只宜立即销售。