1、及时排水。受淹田块应及时排水，减少涝渍时间，减轻受害程度。
2、分类补救。对根系已经死亡的叶菜类、茄果类等蔬菜，及时清洁田园整地重播或改种，黏土为主的菜地需稍微晒干再整地重种。对受淹较重但根系未死的茄果类蔬菜可进行再生栽培，剪除地上部枝叶减少蒸腾，并增施肥料促发新枝。对根系未死的瓜类蔬菜，可除去基部老叶、黄叶，适当中耕、培土、压蔓，促进根系恢复生长。
3、适量施肥。受淹土壤经雨水冲刷养分流失严重，应在天气好转后抓紧补施速效性肥料，满足蔬菜生长需要。叶菜类蔬菜以氮肥为主，瓜类、茄果类、豆类蔬菜应氮、磷、钾肥配合施用。由于蔬菜根系受损，吸收能力弱，肥料不能一次重施，应薄施勤施。同时喷施磷酸二氢钾等叶面肥，促进受害植株尽快恢复生长。
4、防治病害。强降雨过后田间湿度大，有利于蔬菜病害发生，如茄果类蔬菜的疫病、绵疫病、青枯病、根腐病和瓜类蔬菜的炭疽病、枯萎病、细菌性角斑病等，应结合喷施叶面肥及时用药控制病害流行。
5、加强覆盖。为防止雨后骤晴导致植株体内水分快速蒸腾而失水萎蔫，要及时对蔬菜进行遮阳处理，降低田间温度和光照强度，减轻高温和强光的不良影响。
