一、品种选择
芦笋是多年生植物，一次种植可以连续收获15年，因此，要选用抗病虫、抗逆性强、休眠期短、商品性好、优质丰产的杂交一代品种。要求种子纯度≥95％，净度≥97％，发芽率≥80％，水分≤8％。
二、育苗
1、播种
每平方米用种90-360粒。芦笋种子适宜发芽温度25℃-30℃，北方地区冬春育苗的播种时间为：温室育苗1-2月；阳畦育苗2-3月；小拱棚育苗3月下旬-4月下旬。
2、种子处理
种子用50％多菌灵300倍液或75％百菌清可湿性粉剂浸种12小时；再用清水清洗后，用25℃-30℃温水浸种24小时，每天换水1-2次，换水时将种子反复搓洗，去掉种子上的粘液、秕籽和杂质。
3、催芽
将浸好的种子用湿布包好，放在25℃-28℃条件下催芽。每天用清水冲洗1-2次，5％-10％种子露白即可播种。
4、苗床准备
（1）整地施肥：每平方米施优质腐熟有机肥3-5公斤，三元素复合肥20公斤深翻入土。
（2）作畦、播种：畦宽1.4米，长度不限，畦埂宽0.2米，温室按5厘米×5厘米株行距单粒点种。播种后将沟盖平，立即浇透水。温室阳畦、小拱棚育苗在播种前覆膜，营养钵育苗每钵播一粒种子，上覆营养土1.5-2厘米厚。
5、苗床管理
（1）温度：适宜地温15℃-25℃，播种到出苗气温25℃-30℃，出苗后至定植前气温20℃-25℃，低于15℃时设法加温，高于35℃时放风、降温。
（2）肥水：床土在出苗前保持湿润，出苗后见干见湿。每15天每平方米喷施磷酸二氢钾和尿素7克。
