1、栽植时间。秋栽越早，成活率越高。以10月中旬至11月上旬为宜。
2、挖坑。挖长、宽、深各为60厘米的定植坑，施足底肥，填土浇水待栽。如墒情好，可随挖坑随栽植，栽后浇水。
3、起苗。起苗前圃地浇水，要求苗木根系完整，主根长30厘米以上，少伤侧根和须根。
4、栽植。苗木入坑扶直填细湿土，并将其稍向上提，舒展根系，最后填土踏实。栽植深度要求根颈部与地面持平或略深，栽后埋一小土堆。
5、剪干。优质枣苗剪干20厘米高，质量差的剪去苗高的1／3或1／2，并剪去一个二次枝，以利发枝。
6、浇封冻水。11月中下旬浇封冻水。
7、埋土防寒。为防苗木根颈部灼伤和折裂，在压倒时先在苗木南侧培20厘米高的斜土台，然后将苗木轻压在土台上，再覆20厘米厚的湿润细土。
8、出土时间。枣树去土时间比苹果、梨晚，若遇倒春寒可推迟。去土分两次完成，先去一层薄土，再渐渐将土全部去除，并扶直苗木。
9、盖地膜。春季发芽前浇催芽水后盖膜保墒，提高地温。
