1、间伐
对亩栽55株以上的乔化园及83株以上的矮化园，按照“隔1挖1”或“隔2挖1”的方法间伐。
2、疏枝
乔化树疏除中心干上粗度超过其着生部位1/2的小主枝。矮化树应疏除中心干上粗度超过其着生部位1/3的小主枝。同时应彻底疏除竞争枝、轮生枝、对生枝、重叠枝及主枝上的较大侧生枝，过粗过大的结果枝组，主干枝长控制在1.2米左右。
3、落头
对中心干延长枝的弱者一次性先揉软后拉平至要求高度，中心干粗壮者，在要求高度部位的西北或东北方向选留一小枝，一次落头至要求高度；过大的树，要分年逐步落头。
4、提干
纺锤形干高保持在80-100厘米以上，开心形保持1.2-1.5米。提干要看干高内枝的多少、大小逐步进行，一般情况下一年疏除2-3个枝，2-3年达到目标干高。通过树形改造，使乔化树为“改良纺锤形”，矮化树为“细长纺锤形”，做到“稀植、稀枝、稀果”。
5、拉枝
1-2年生枝8月中旬-9月中旬拉枝，3年生以上大枝，春季开花后至5月中旬拉枝最好。肥水条件好、生长势强、成花较难的富士系品种，拉枝角度为90-110度，嘎啦等其它品种拉枝角度为90度左右。
