白菜干烧心也称夹皮烂，外观上无异常，但内部球叶变质，不能食用，多以莲座期出现，心叶边缘干枯，向内卷缩，生长受抑制。结球初期叶边缘呈水浸状，后变黄色半透明至黄褐色焦枯，结球后外表无异常。剖视内部中间3-4层球叶上部呈暗褐色水渍纸状。
防治方法：
1、有机肥要充分发酵后均匀施用，化肥分期分批追肥。
2、高畦直播，小水勤浇，畦面保持见湿见干。
3、发现干烧心立即浇水，并喷洒0.7％氧化钙和2000倍萘乙酸混合液；或1％过磷酸钙溶液，或0.7硫酸锰溶液，每隔5-7天一次，共3次。
4、严禁浇灌工业污水。
