苹果霉心病又称心腐病、果腐病，主要危害果实。果实受害后，初期症状不明显，较难识别，幼果受害严重的出现早期落果现象。接近成熟时，有的病果偶尔可见果面发黄，或者着色较早。发病严重的果实，明显呈畸形，也偶见果面有粉红色霉状物。贮藏期内，果心霉烂发展更快，病果果面可见水渍状、褐色、不规则形的湿腐状斑，斑块可联成片，以致全果腐烂，果肉味极苦。
预防方法：
1、清除病源。冬季认真做好清园工作，彻底剪除病枯枝，收集树上、地面上的僵果，并集中处理。喷施3-5波美度石硫合剂加0.3%的五氯酚钠，以消灭越冬菌源，减轻次年发病程度。
2、喷药保护。于现蕾期、初花期、谢花期及花后10天各喷1次药剂，以保护果实，并防止病菌从花器侵入。药剂可用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。在喷药时能加入0.2%的硼砂效果更好。
