1、品种选择
尽量选择抗病强、品质好的，譬如炮筒型大白菜品种。
2、起垄栽培
大白菜不耐旱也不耐涝，高湿环境非常有利于软腐病、霜霉病及黑斑病产生。应尽量选择沙壤土、排水浇水方便的地块，起垄栽培可以明显减少病害发生。
3、平衡施肥
大白菜喜氮也喜钾。每亩地施用100斤左右的硫酸钾型氮磷钾复合肥做底肥，莲座期追施优质硝酸钾，既补氮也增钾，也可以每亩地追施30斤尿素和20斤硫酸钾。尽量多施用有机肥，但必须是充分腐熟了的有机肥。
4、适时播种
适当推迟播种期，避开莲座期高温高湿易发病的时期，可以明显减轻病害的发生。早熟品种尽量在立秋后推迟一周左右，中熟品种可以推迟到立秋后三天，晚熟品种立秋当天播种。
5、种子处理
播种前用3%中生菌素可湿性粉剂按种子重量的1%拌种，或40%多·福·溴可湿性粉剂，按种子重量的0.3%拌种。
6、预防病害
白菜定苗缓秧后连续喷三次药，每7天左右一次。药剂可选用农用链霉素、中生菌素、30%琥胶肥酸铜悬浮剂等预防软腐病、黑腐病等细菌性病害。发现有软腐病病株时，首先拔除病株带出田间深埋，并立即喷药治疗。对于霜霉病可选用72%霜脲锰锌可湿性粉剂、烯酰吗啉等药剂，对于黑斑病、炭疽病等真菌性病害可选用苯醚甲环唑、腈菌唑等药剂，对于干烧心，则要喷施含钙的叶面肥再加上锌铁硼多元微肥，连喷2次。
