石榴疏果定果从萼筒变绿开始膨大时起即可进行，首先疏除病虫果、畸形果，重点保留有一花、二花所结的中、短梢果。结果多时，只选留一个发育好的幼果，通常情况下，开花迟、结果晚的中、长梢上的花、四花果要疏除，但因自然灾害（花期降低温、阴雨等）一、二花果大量脱落产量无着时则要保留弥补损失。疏果定果量要因树而定，结果多是要多疏少留，结果少时要少疏多留；初结果树、衰老树要多疏果，健壮树盛果期树周围则要适当多留少疏；大果型品种要少疏果，中、小果类型语法品种要多疏少留。目前在生产中多按照枝、果比法确定留果量。当结果枝组基粗2至3厘米时，该枝组上只留1至2个中、短梢果。
