菜心一般喜欢生长在冷凉的季节，如果在较高温度下种植，其内含的苦味素的浓度会升高，可能会出现轻度的苦味。建议对作物多喷水雾，并且用1.8％复硝基俞创木酚钠5000倍液，或0.004％芸苔素内酯2000倍液喷雾，一定程度上能缓解或稀释苦味素的浓度。
