韭菜根系是侧生根生长，根部每年会向上翘1厘米左右，若种植时间过长特别是用老的韭菜根，根系就会逐渐翘到地面，从而造成根部根系较少，吸收不到水分和营养，出现大面积的韭菜黄化。如果小范围内出现黄化，可能是生理性黄叶。此外，高温高湿的环境，会导致叶片大量失水而发生黄叶干尖；过量使用肥料，会造成土壤酸化、土壤溶液浓度过高，发生烧根，使韭菜黄化；可增加厩肥，减少化肥使用量，同时适当浇水和排水。土壤酸化严重，或常年种植造成土壤病菌积累过多导致根系很难生长，可用调节土壤通透性的弱碱性冲施肥料加杀土壤真菌的药剂等冲施；叶面辅以增强抗病抗逆、营养均衡功能的叶面肥喷施，通过调节土壤、增加营养供应令韭菜恢复。
