秋天，沙糖桔未次秋梢老熟时，气温开始转凉，雨水相对减少。土壤的干旱程度增高，根系的活力开始减弱，营养生长的优势开始减弱，植株开始转入生殖生长的阶段。特别是已结果的植株，叶片所制造的光合产物大量向果实转移，叶片开始褪色而出现黄化。在翌年的开春随着天气回暖，土壤含水量增加，根系的活力又重新提升，叶片又开始转绿了。
如果秋梢老熟后，植株的营养生长仍然旺盛，叶片颜色未有出现褪绿，则很容易出现萌发冬梢的可能。一旦冬梢的抽出，就会消耗树体的大量养分而影响植株进入花芽分化。所以，在未次秋梢老熟后，一般都采取环割、断根、药物抑制等措施进行控制冬梢的抽出，以促进花芽分化。
