植株根系吸收的水分、矿质营养元素，通过树干的木质部输送到叶片，叶片通过光合作用，将矿质元素、二氧化碳、水分等经过复杂的生物有机物合成与转换成有机碳水化合物后，一部分维持枝叶等营养器官呼吸的能量消耗，一部分通过树皮的韧皮部输送到根系，根系在获得养分后再发展，再一部分向果实输送，支持果实生长发育膨大的需要。这就是植物界中的养分循环。如果，果实数量挂果过多，叶片所制造转化的有机养分因输送距离相对短而大部分向果实输送，向根系输送的养分必然会相对减少，根系就会因需要的养分过少而受到影响。新根难以抽生，从根系向上输送的养分量也会因根系的吸收能力下降而大量减少。因此，果树上往往大年之后便是小年，就是因这种原因而出现了。
要解决上述的问题，在春梢抽发及花蕾抽出后，要适当疏除一些少花枝上的花蕾或花朵，留出一定数量比例的无花营养枝。在第二次生理落果结束后，根据叶果比进行留果定果，以令树冠有足够的叶片制造有机养分，以满足植株各部位器官对有机养分的需要。这就是能让植株达到营养生长与生殖生长的相对平衡。至于当植株因当年挂果量过大而引起往后树势衰退、叶片黄化时，可对树盘增施有机肥；尽量减少挂果量；对树冠坚持喷施植物生长调节剂中的促进剂，加入优质叶面肥；对树盘土壤采用杂草或秸秆覆盖，以保持树盘土壤润湿。
