南瓜子仁是坚果类食品吗？这是一个常见的问题。让我们一起来了解一下南瓜子仁的特性和归属。
南瓜子仁是一种坚果类食品。它们是从南瓜果实中提取出来的种子。南瓜子仁呈扁圆形，外观呈淡黄色或淡绿色，表面光滑。它们通常需要经过去皮、晒干或炒煮等加工步骤后才能食用。南瓜子仁具有独特的香味和坚果的口感，广受人们喜爱。它们富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、纤维、维生素E、锌、镁等。
然而，南瓜子仁在植物分类学上并不被归类为坚果。根据植物学的定义，坚果是一种由果实外壳包裹着种子的植物果实。而南瓜子仁则是由果实的内部种子提取出来的。因此，严格意义上讲，南瓜子仁是一种种子，而不是坚果。
另外，需要注意的是，南瓜子仁的食用方式与其他坚果有所不同。它们通常作为小吃或零食食用，可以直接食用，也可以加入糕点、面包、沙拉等食品中增加口感和营养。相比之下，其他坚果类食品，如杏仁、核桃、腰果等，更常用于烘焙、炒菜或制作酱料。
