花生种是花生脚上的果实，它们富含植物油脂和蛋白质，非常有营养价值。很多人都喜欢将花生种剥开后食用，但是很多人也疑惑，剥了的花生种应该如何保管，以免变质或者失去营养？
剥了的花生种应该在干燥通风的地方保存。花生种含有一定的水分，如果长时间暴露在潮湿的环境中，容易发霉或者变质。因此，我们应该选择一个干燥通风的地方，将剥好的花生种放置在通风良好的容器中，以免受潮。
花生种还应该避免阳光直射。阳光会加速花生种中的油脂氧化，导致变质。因此，我们在保存花生种的时候，应该选择一个避免阳光直射的地方，比如放在阴凉的橱柜或者食品保鲜盒中，以保持其新鲜度和营养价值。
另外，花生种的保存时间也是需要注意的。剥好的花生种应该尽快食用，避免长时间保存。长时间保存会导致花生种的口感变差，甚至产生霉菌。因此，建议在剥好花生种后，尽量在一周内食用完毕，以保持其新鲜度和风味。
如果你要长时间保存花生种，可以选择将其冷冻保存。将剥好的花生种放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻保存。冷冻可以延长花生种的保存时间，并且不会影响其口感和营养成分。