西瓜碰到水有可能很容易腐烂。水的存在会创造一个湿润的环境，有利于细菌和真菌的生长。当西瓜的表面破损，水进入内部，就会加速细菌滋生并导致腐烂。因此，在储存西瓜时，要避免接触水源，保持表面的干燥。
西瓜碰到高温环境也容易腐烂。高温会导致西瓜内部的水分蒸发，使果肉变干，从而缩短了它的保鲜期。此外，高温还会加速细菌和真菌的生长，进一步导致腐烂。因此，在夏季炎热的天气中，应将西瓜存放在阴凉通风的地方，避免暴露在阳光下。
西瓜碰到刺激性气味也可能容易腐烂。一些气味具有刺激性，如洗洁精、洗衣粉等，它们中的化学成分可能会对西瓜的果皮产生腐蚀性，导致腐烂。因此，存放西瓜的环境中应避免这些刺激性气味的存在。
此外，西瓜如果碰到其他腐烂的水果或蔬菜，也容易受到污染而腐烂。腐烂的水果和蔬菜释放出乙烯气体，这是一种植物激素，会促进周围水果的成熟和腐烂。当西瓜接触到这些释放乙烯气体的水果或蔬菜时，会受到感染并迅速腐烂。因此，在存放西瓜时，最好将其与其他腐烂的水果或蔬菜分开存放。
