有机水稻的施肥技术应遵循狠施基肥、巧施分蘖肥、重施穗肥，比常规水稻施肥期提前施用的原则；以有机肥为主，兼顾长效、速效肥，看苗施肥，前期以长效肥为主，后期以速效肥为主；适当地进行根外追肥，结合其他栽培、植保技术进行合理施肥，促进水稻健康生长。
施肥技术方法如下：
1、狠施基肥：狠施有机肥，施用量占水稻总施肥量的50%以上。有机水稻的前茬应以绿肥为主，在绿肥盛花后期，将其耕翻如土，待绿肥腐烂后结合整地每亩施有机堆肥1000-2000公斤。
2、巧施分蘖肥：分蘖肥施速效有机肥，施用量占水稻施肥量的20%。秧苗返青后，每亩泼施腐熟人粪尿500公斤。基肥施用充足或土壤肥沃的田块可少施分蘖肥。
3、重施分蘖肥：穗肥视水稻长势情况施用，适当提前，以速效肥为主结合根外追肥，施用量占30%左右。水稻拔节期每亩施有机肥100-150公斤左右。水稻灌浆期再少施一次穗粒肥。后期如感明显缺肥，可进行根外追肥，以满足水稻后期生长对肥料的需求。
