黑长葡萄叫蓝宝石葡萄，这个品种的葡萄外皮都是黑色，并且也很长。它结出的葡萄是长圆柱的形状，就好像是人们的小手指一样，长度约为5cm。不过，它的外皮并不是正黑色，而是蓝黑色，只是第一眼看起来和黑色很像。
蓝宝石葡萄生长旺盛，饱满的花芽位置前移，宜超长梢修剪并采用小龙干技术，穗大且易着色成熟，所以易获高产。山东北部地区，4月上旬萌芽，5月下旬初花，5月底盛花，6月中旬第一次幼果膨大，8月中旬果实开始着色，8月下旬成熟，成熟后挂果期长。
该品种较易栽培，果粒不拥挤、无破粒、不烂尖，疏果省工。果刷坚韧，成熟后不易掉粒。果粒抗炭疽病、黑痘病、白腐病和白粉病，但叶片不抗霜霉病，所以宜棚内栽植或避雨栽植。
蓝宝石为中熟品种，露地8～9月成熟，成熟后不落粒、不烂尖，挂树1个月以上，耐贮运。易形成1000克以上的大穗，自然无籽，果粒不用激素膨大也能达到10克左右。
