1、水分：白菜生长期间需要大量的水分，但浇水不宜过多，保持土壤湿润即可。2、养分：白菜生长期间需定期补充肥料，每隔3~4施加一次腐熟的有机肥，注意肥料浓度不宜过高。3、间苗、除草：白菜长到一定程度后，需及时间苗，并且拔掉长势弱的小苗，还需要去除土壤中的杂草，避免养分消耗。
白菜的生长习性
白菜适宜生长在疏松、肥沃、透气、排水性好对土壤中，栽种前需将土壤深耕，并施加适量的有机肥，促进白菜的生长，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
白菜喜欢冷凉的生长环境，在高温、高湿的环境中易产生病虫害，不耐高温，不宜在夏季栽培，对低温有一定的抗性，当温度在零下3℃时，植株也能正常生长，当温度在零下11℃时，植株生长会受到影响。
