豆角叶子太多了可以摘掉一些，需要把老叶和病叶摘掉，叶子太多会影响植株的通风透光，摘叶子有利于植株更好地生长和开花结果。注意一次不能修剪太多叶子，不然植株无法进行光合作用，会影响植株的正常生长。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植。
豆角在生长过程中喜温暖，经不起霜冻，对日照的要求不严格，比较耐旱，但要对豆角进行合理浇灌，满足豆角生长对于水分的需求。适宜豆角生长的土壤范围较广，只要不是过于粘重和低洼潮湿的地块，都可以种植，但以肥沃的壤土或砂质壤土为好。
豆角是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等。
豆角品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豆角、青皮豆角、花皮豆角、红皮豆角等。豆角的种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。
