北方葡萄树过冬不埋土的方法是：1、枝条修剪。施完肥料后用剪刀将植株上生长较为羸弱的枝条和无用枝条剪掉，并将葡萄上的徒长枝条截短。2、病害防治。植株患病后立即喷洒除菌药剂，若患病严重，则将葡萄的病枝和病叶剪掉。3、施加肥料。在10月份上旬施加腐熟的家禽粪便。4、搭建大棚。当室外的温度为10度时，要用防风性较强的塑料膜搭建大棚，在阳光充足且温度较高时，将大棚打开通风透气。
在以色列葡萄树盛产葡萄，葡萄可以吃，也可以制成酒和葡萄干。葡萄有紫色，绿色等，可酿酒。中国各地都有种植葡萄树。
葡萄优良品种较多，适合东北栽培的鲜食品种有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁、陕西的户太8号、新疆吐鲁番的提子等。
葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块。我国北方多采用春季栽植，一般在4月中下旬即可进行田间定植。定植前用利刀将嫁接口外面的包扎物除干净，所栽苗木埋土致根颈处并浇足定植水，再埋细土将苗木埋一小土堆保湿防干，使其提早发芽。很有营养。
