一、品种选择
油豆角选用早熟、高产、质优的紫花油豆、先锋3号、冠军豆等适宜的品种；早甘蓝选用爽月、8398、8132等优良品种。
二、整地、施肥
定植前20―30天（2月中下旬）提早扣棚，缓地增温。当土壤化冻20cm左右时及时整地、起垄，结合整地667平方米施充分腐熟的农家肥7000―8000kg做底肥。
三、适时定植
早甘蓝于1月中、下旬播种育苗，3月中、下旬当10cm土壤地温稳定在10℃左右时定植；油豆角于3月中旬育苗，4月上中旬定植。为保护好根系，油豆角应采用营养钵或纸袋育苗。选寒尾暖头，晴天上午定植。
四、合理密植
行距55cm，甘蓝与油豆角采取2：1栽培方式，即定植2垄甘蓝，留1空垄定植油豆角。早甘蓝株距20―25cm。油豆角穴距25―30cm，每穴2株。
五、定植后的管理
定植时，浇底水不宜过大，以防降低地温。定植后采取保温、保湿措施，促进缓苗。定植缓苗后及时进行查田补栽，确保全苗。缓苗后视天气情况适当通风降温排湿。早甘蓝整个生育期应加强铲趟和肥水管理，缓苗后结合追肥浇一遍足水，667平方米用磷酸二铵15―20kg，而后及时松土中耕，控制浇水进行蹲苗；开始结球后保持充足的肥水供应，结合浇水追1次速效性肥料，667平方米追施尿素20kg，油豆角从定植至结荚前，应适当控制水分，防止茎蔓徒长，要加强中耕培土，以利保墒、除草和提高地温、促进根系生长。甩蔓时及时吊蔓，667平方米追施磷酸二铵20kg，追肥后及时灌水；待坐住小荚后，每7―10天浇1次水，结荚期每次采收后都应浇水，经常保持土壤湿润。
六、病虫防治
旱甘蓝定植后应注意防治蚜虫和菜青虫。油豆角在栽培过程中易发生炭疽病、锈病、根腐病，对这些病害要注意防治，在以预防为主，综合防治的基础上，有针对性的重点防治。
七、适时收获
早甘蓝于5月中、下旬即可采收，甘蓝采收后，应及时清洁田园，把地整好，以利于油豆角生长。6月上旬油豆角开始采收，采收要及时，最好是下午采收，减少伤害。
