种植胡萝卜一般是用种子，若是没有种子也可以用新鲜的胡萝卜来种植。可以将胡萝卜切成小块，最好是带有芽点，种植养护一段时间后就能萌发更多的新芽。注意需要等切面晾干，以免烂根，发黑的胡萝卜不能用于种植。
首先是水分问题，胡萝卜喜欢在高湿的环境中生长，根系在土壤中吸收了充足的水分才可以迅速膨胀，从而保证胡萝卜的品质。胡萝卜萌芽之后需要控制浇水量，每周浇一次水即可，后期若是发现土壤偏干，需及时补充水分。
其次是施肥问题，胡萝卜的生长周期不长，生长速度快，所以对肥料的要求比较高。整地培土时就要施足底肥，第一次追肥在胡萝卜发芽之后的半个月内完成。此后保持一个月内都有充足的养分，直至收获前一半停止施肥。
再就是除草问题，相比之下胡萝卜是非常容易长草的，所以养殖管理过程中除草是非常重要的一步。注意一定要等胡萝卜幼苗长大后再拔除杂草，草根也要清理干净，可以放在田边，但不要撒在地上。
