草莓会开花，花是被子植物独具的主要特征，所以草莓是被子植物，草莓的花瓣是白色，花期为4到5月。草莓原产于南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。栽培草莓的种植地应选择排灌方便、光照良好、有机质丰富、保水力强的肥沃土地。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格。
草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料。草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。
草莓的品种：
1、硕丰草莓，它的果实短圆锥形，果面平整，橙红色，有光泽；果肉红色，质细韧；2、明晶草莓，它的果实大、近圆形，果肉红色，风味酸甜；3、春旭草莓，它的的果面平整，鲜红色，果实柔软，汁多，味香甜。
