番茄花是双性花，双性花指被子植物的一朵花中，同时具有雌蕊和雄蕊，这种花称为双性花。番茄花中有雌蕊也有雄蕊，所以是双性花。单性花是被子植物花的一类，与两性花相对，指一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊。番茄原产南美洲，番茄的果实具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。番茄能耐旱，但不耐涝，对土壤要求不十分严格，为了获得高产，需选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的土壤。
番茄最早生于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，只用来观赏，无人敢食，只是把它作为一种观赏植物来对待。
据记载，16世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。人们把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。
