枣树不结枣是因为缺少水分、养分不足、温度不适。解决方法：补充适量的水，保持土壤中有充足的水分即可。追施适量的有机肥，保持土壤中有充足的养分即可。生长环境的温度需要控制在20℃左右，适宜的温度有利于植株开花、结果。
枣树属于喜温果树，产区年均温15℃左右，芽萌动期温度需要在13-15℃，抽枝展叶期温度在17℃，开花坐果期温度在22-25℃，果实成熟期温度要在18-22℃。
枣树耐旱、耐涝性较强，但开花期要求较高的空气湿度，否则不利授粉坐果。另外，枣喜光性强，对光反应较敏感，生长期间需要提供充足的光照，促使植株进行光合作用。
枣树对土壤适应性强，耐贫瘠、耐盐碱，但在土壤疏松、层深厚、肥水充足的条件下生长发育会更好。枣树怕风，所以在建园过程中应注意避开风口处。
