1、需要根据不同的栽培方式，选择适宜的套袋时间，一般南方地区露地栽培的葡萄，套袋应贯彻宜早不宜迟的原则，可在坐果后经整穗、疏果后及时套袋，迟套袋容易受炭疽病等病菌的侵染。
2、大棚和避雨栽培的葡萄，一般可适当推迟套袋时间，期间可在葡萄生理落果，也就是坐果后的15-20天后进行套袋，即果粒长到豆粒大小的时候，经疏粒、整穗后立即套袋，如果此时来不及套袋，那么可在浆果第2次膨大期前套袋，套袋的时间可选择在晴天上午的9-11点和下午的2-6点。
葡萄套袋方法
1、首先将纸袋口端浸入水中5-6厘米，润湿使之柔软，这样容易将袋口扎紧，套袋的时候，可将袋口撑开，再由下向上将果穗全部套入袋中，然后将袋口从两边收缩到一起，集中于果柄上，需要紧靠新梢，尽量少裸露果柄，期间可用袋上自带的细铁丝将口扎紧。
2、铁丝扎线以上留纸袋1-1.5厘米，一般喷完药干水后要立即套袋，需要在2天内套完，套不完的再喷1次药，但间隔的时间不宜过长，过长会导致果穗易感病，袋中会出现烂果，套袋的时候尽量避免用手触摸和揉搓果穗。
葡萄摘袋时间
1、一般使用传统套袋的话，葡萄品种要在采收前10-15天进行除袋，有利于改善透光透气条件，以促使果实着色，而智能日光葡萄套袋，就不用这么繁琐，可直接带袋上色，而且成熟速度比较快，可提前上市，有利于提高经济效益。
2、期间可带袋销售，做到真正的绿色、健康、无公害，为避免鸟、虫危害和空气污染，传统套袋可以不将果袋一次性摘除，首先将底部打开撑起，呈伞状，等到采收时，再全部进行摘除。
葡萄摘袋后管理技术
1、葡萄摘袋后至采收前，主要是让浆果着色，摘袋后要将果穗四周的老叶、病叶、残叶摘除，剪除多余的枝梢和副梢，摘除果穗周边20cm以内的叶片。
2、一般以架面下部有筛眼似的光影为准，保留一部分，有利于果穗遮荫，防止果粒日灼，同时能及时转穗，保证光照，促使果穗快速上色。
