适期播种。夏播油麦菜适于6月下旬至7月上旬播种，每亩约播种子50克，苗龄25～30天，7月下旬至8月初定植。秋播适宜7月底至8月上旬播种。
种子处理。由于夏秋茬油麦菜育苗期正遇高温、干旱、多雨季节，为保苗齐、苗壮，播前最好采取浸种、催芽。先将种子用纱布包裹后浸在新高脂膜稀释液中约1小时，可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮，然后捞起催芽，种子露白后即可播种。
种植管理。应选择地势较高、土质肥沃、通透性好、没有种过菊科作物的地块。施足基肥，施优质厩肥、磷酸二铵、尿素、硫酸钾或草木灰。整个生长发育期，保持田间湿润，土壤疏松。生长期间需结合喷水追施叶面肥2～3次，喷施蔬菜壮茎灵，激活植物生态生长正能量，拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，提升产量和质量。
