黄萝卜一般在夏、秋两季播种。夏萝卜在三月中下旬到四月上旬播种，秋萝卜在七月中下旬播种。在播种前为了让籽更好地发芽，可以用水浸泡12个小时再播种。将土壤翻松，撒下黄萝卜籽，几天后，幼苗开始发芽。等幼苗长出三到四片真叶时，需要施肥，每亩施磷酸钙三到四千克，钾肥每亩两到三千克。
黄萝卜适合生长在温暖的环境中，播种应选择晴朗的天气，不能在阴雨天进行。种植黄萝卜要选择疏松透气、排水良好且地势开阔的地方，施肥选择农家肥或者有机肥，能提高土壤的含肥量，有利于植株生长。
黄萝卜定苗后可以开始浇水施肥，生长期间一般追肥浇水两到三次左右即可。一般春种夏收的黄萝卜病虫害较少，主要就是在生长期防治蚜虫的危害。
黄萝卜可生食、凉拌、炒食、榨汁、煮汤、腌渍，亦可当饲料；种子还可泡茶。萝卜贮藏性佳，可作为夏季菜源缺乏时，调节货源的最佳蔬菜，成为了大众消费所喜好的蔬菜之一。
