苦瓜是每年5-10月份的蔬菜。南瓜是夏秋两个季节的蔬菜，一般是在春天进行种植，具体的播种时间根据种植苦瓜的地区来定。因为苦瓜种子有较厚的壳，不易吸水，应该采用浸泡催芽法，这是可以促进种子吸水。苦瓜喜欢在土层深厚，土地肥沃，疏松透气性好的土地上生长。
一、
苦瓜是从夏季5月份到秋季10月份的蔬菜，苦瓜的种植时间一般是在春季播种，具体种植时间要根据种植地区而定。如果是在南方苦瓜的种植时间，相对早一些可选在每年的3-4月份播种，到6-8月份就可以采摘了。北方地区播种时间稍微晚一些，在每年的4-5月份种植，此时的气候利于苦瓜的生长。
二、苦瓜怎么种植
1、因为苦瓜有比较厚的壳，不容易吸水，可以采用温水浸泡种子泡上十个小时，捞出晾干，放到温度在25℃的环境下催芽，露出白芽就可以终止了。浸泡催芽可以促进种子吸水，还可以满足种子发芽时的温度，提高种子的发芽率，还能杀死表面的病菌虫卵，达到了给种子消毒的目的。
2、将地翻好，保持土壤的疏松性，把周围的杂草拔除，避免跟苦瓜争夺养分。在翻过的土地上，施加有机肥，增加土壤养分，提高苦瓜的成长速度。
3、一个穴一颗种子，覆盖一层细土后，浇水应保持土壤的湿润，并且做好排水沟，方便雨天排水。
