1、土壤：种植红薯需要选择层深厚、土壤疏松、通气性好的壤土，种植前需在土壤中施加足量的有机肥。2、选种：种植红薯需要选择抗性好、产量高的红薯苗，如新农1号、西农431、烟薯27、苏薯8号等。3、时间：种植红薯的时间一般在5月份左右，注意种植密度不宜过高，以行距60~70，株距30为宜。
红薯的养护
对分枝较多、生长较旺的薯田可用剪刀剪掉二三个分枝，如此可使养分回流，让薯块得到更多养分。
红薯早中熟品种8月底9月初开始收获，迟熟品种10月中旬开始收获，最迟收获期在降霜之前，禁止雨天收获，收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤。
红薯贮存要求温度在10~15℃，空气相对湿度在85%~90%，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作，同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。
