1、温度：生长环境的温度最好在18-30℃之间，适宜的温度有利于植株生长发育。2、光照：甘蔗喜光照，需要种植在有充足光照的地方，充足的光照能促使植株进行光合作用。3、土壤：种植的土壤要求土质疏松、呈沙质、具有一定的透气性和排水性。
种植甘蔗前需要有整地，整地是为甘蔗生长提供一个深厚、疏松、肥沃的土壤条件，以充分满足其根系生长的需要，从而使根系更好地发挥吸收水分、养分的作用。同时，整地还可减少蔗田的病、虫和杂草。
甘蔗根系发达，深耕有利于根系的发育，使地上部分生长快，产量高。深耕是一个总的原则和要求。具体深耕程度必须因地制宜，视原耕作层的深浅，土壤性状而定，一般30厘米左右。
蔗田应在前茬作物收获以后，及时翻耕。早耕对于稻后种蔗的田块更为重要。
