十月份可以种油菜，只要在霜冻之前油菜出苗，就可以安全越冬。油菜在种之前，需进行催芽，有助于更快的出苗，选择健康饱满的油菜种子，放进温水中浸泡8~12小时，捞出用湿布包裹催芽，待种子露白后即可栽种，栽种后要立马浇透水，出苗后每隔一周浇水一次即可。
油菜的养护
油菜喜湿，尤其是在发育期的时候，需要大量的水分，温度比较高的时候需要两天浇水一次，温度比较低的时候一周浇水2~3次，结果以后要控制浇水，目的是为了促进果荚生长。
油菜比较容易感染蚜虫，蚜虫会附着在每根枝条的顶端，吃掉植株的嫩叶，这样会影响植株的健康，这时候需要使用氧化乐果药剂对它进行喷洒治疗。
油菜是喜光作物，对光照的需求非常大，可以让它接受全天日照，最好可以放在向阳的地方养护，每天的光照时间保证在六小时以上。
