荔枝树是长寿树种，能活几百年甚至上千年，“千年古荔”经专家鉴定树龄已经超过1500年，是目前我国树龄最长的荔枝树。荔枝共有六十多个品种，其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。
荔枝树树体高大，百多年生的树高16米以上，树冠直径15米以上，主干粗大。荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点，经营荔枝有耗工少、成本低、收入大的好处。
荔枝的产值在果树生产中占重要地位，鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。
荔枝的果皮、树皮、树根、种子可入药；荔枝树干细蜜坚实，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材；枝叶可作燃料。所以，荔枝全身是宝，可以综合利用，是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。
