青萝卜可耐低温-2℃左右。青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，因通体全绿而得名。青萝卜适宜种植在温暖、湿润的环境中，生长温度需要控制在20℃左右，生长期需要提供充足的水分，保持土壤湿润即可。定期施薄肥，保持土壤中有充足的养分即可。
萝卜的根系发达，需要施足基肥。整地前施入腐熟猪、牛粪等农家肥100担，过磷酸钙25公斤，复合肥50公斤，耕入土中后耙平作畦，做到土壤疏松、细碎均匀，畦面平整。
萝卜的幼苗出土后生长迅速，要及时间苗。早间苗，苗小，拔苗时不致损伤留用苗的根须；晚定苗可比早定苗减轻因某螟等的危害而造成缺株。生产上一般间苗2-3次。
萝卜播种出苗以后，如遇下雨或浇水造成土壤板结，应及时进行中耕除草。对长形露身的品种，在生长初期须培土拥根，使其直立生长。封行以后一般不再中耕。
