水稻亩产一般是在300~350公斤，不同品种、不同地区种植的水稻，亩产也会有所差异。水稻是亚洲热带以及亚热带地区的重要谷物，其成熟的颖果可以直接煮熟食用，还可以将其磨碎之后做成米糕食用。中国南方是水稻的主要栽种区域，其产量位于世界第三，仅次于玉米和小麦。
水稻的介绍
水稻为一年生水生草本，秆直立，高0.5~1.5米，圆锥花序大型疏展，长约30厘米，分枝多，棱粗糙，成熟期向下弯垂；颖果长约5毫米，宽约2毫米，厚约1~1.5毫米；胚比小，约为颖果长的四分之一。
种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间，秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗成长的健壮，并促进日后结穗米质的饱满和数量。
