苹果成熟季节一般在秋季，但因品种不同，其成熟期也不同，一般早熟品种的苹果七月份就可采摘，最晚熟的苹果在十月下旬和十一月上旬才上市。一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色。
我国苹果主要分布在辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏等地；其适生于海拔50到500米高的山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处。
苹果树的繁殖技术一般先用种子育树苗，将选好的“接穗”嫁接在树苗上，成活后，再长大一点，就分别定植在果园里。嫁接的方法主要有：
套接法：将接穗枝条，拧成只有皮的空管，按要求剪开后，再套接在被嫁接树苗的枝上。
贴接法：将嫁接的树苗去冠，在其树本上，用刀将表皮切成“T”型的开口，然后，将空管的接穗，按“T”型开口的形状、大小将接穗整好，插入被接树的开口内，包扎好就行了。
