(1)选地整地
选地:要选择2~3年内未种过豆类的田块,犁地前,要彻底清除前茬残留物,带出田外集中烧毁,以减少病虫源基数。
整地时要深耕,耕地深度达到30厘米以上,并进行晒田2~3天,然后进行精耕细耙,达到田平土碎,规格作畦。
提倡在作好畦后,在畦中心犁沟施底肥。一般每亩施无污染腐熟的农家肥3000~4000千克、过磷酸钙30~50千克、草木灰100千克或钾肥20~30千克、尿素5~6千克、稳得高30160千克作底肥,盖好平沟土。
(2)选用良种
秋季种植黑毛豆,对品种的要求是:早熟、抗逆性施、结荚快而集中、对光照不敏感、结实率高。北方选早熟品种,其他地区以中熟品种为主。目前,可选用的品种有黑毛豆、早熟黑毛豆、兰溪青豆等。
(3)适时播种
北方早熟品种宜在7月中旬播种,中熟品种在6月下旬至7月上旬播种;华南地区气温高,可在8月上旬至9月上旬播种,以中熟品种为主;鄂西北地区在7月上旬播种,以早中熟品种为主。
播种时要选种,去掉半头籽、病籽、杂籽;要精播、匀播,播种时深浅要一致,播种的株行距为:早熟品种30厘米(6~7)厘米,中熟品种为40厘米(6~9)厘米。
(4)合理灌水
浇水要针对前期气温高、蒸发量大的特点,因时浇水。苗期正值高温期,地表蒸发量大,应勤浇水,以灌水降温,以早晚灌水为宜,以免水温高烫伤根系。若降热雨,还要及时用井水灌溉,每3~5天浇1次。
开花结荚期:地表蒸发量减少,其浇水量也减少,一般每5~7天浇1次,始终保持土壤湿润,以满足毛豆对水分的要求。
(5)合理施肥
苗期追肥应坚持少吃多餐,一般施肥2次,每次穴施尿素5~6千克、酵素菌粒状肥100千克。开花结荚期,可施肥2~3次,每次穴施尿素6~8千克、保保微生物土壤接种剂10亿/克,30~40克对水浇根部,于叶面喷施0.2%~0.3%的磷酸二氢钾液60千克喷雾。
(6)中耕除草
秋季气温高,有利病虫草发生。因此必须及时控制杂草生长。毛豆出苗后进行第一次中耕,松个皮即可;第二次中耕略深,植株根部浅锄,穴间、行间要深锄;第三次中耕,植株根部浅锄,穴间、行间深锄,并顺行培土,形成半高垄,以除净杂草。开花结荚期不能发生草荒,否则,会直接影响到毛豆产量。因此,必须及时除净杂草,以保证黑毛豆高产、优质。
(7)采收
秋毛豆生长快,当毛豆长到接近身长度时要及时采收。秋风秋雨多,若不及时采收,易造成烂荚,抢晴天收获,既能保证在国庆节上市,效益高,又有利上一层果荚发育,提高产量。
(8)留种
黑毛豆秋季留种质量好,保存难度小。秋季留种应做到:选择无病、无虫危害、结荚多而饱满的健壮株作为留种株,宜选择健壮株中下部结的荚留种,上部结的荚最好不作种用;要抢晴天收获,收后脱离,并晒种,使种子水量达到贮藏标准,用专用种子袋包装,内外标签要相符,装入种子库贮藏,以备来年用种。