胡萝卜根部的上面到叶子中间的部分就是胡萝卜的茎。胡萝卜地下部分就是它的肉质根，是可以食用的。胡萝卜的外形一般为圆柱形或者为圆锥形，并且胡萝卜的表皮一般为橘红色或者黄色。胡萝卜适合在温暖的地方生长，并且属于半耐寒性的蔬菜，在生长的过程中需要比较充足的光照，光照充足可以提高胡萝卜的产量和品质。
一、
胡萝卜的茎比较短，因为地下部分是胡萝卜的肉质根，是可以进行食用的，根部的上面到叶子中间的部分就是胡萝卜的茎。
胡萝卜在我国较多的地区都有种植，并且胡萝卜的根部比较粗壮，并且外形多为圆柱形或者圆锥形，外皮颜色一般为橘红色或者黄色。
胡萝卜喜欢在温暖的环境中生长，并且属于半耐寒性的蔬菜。胡萝卜在生长的过程中需要比较充足的光照，特别是在胡萝卜的肉质根肥大的时期，要保证比较充足的阳光，这样可以提高胡萝卜的产量和品质。
二、胡萝卜什么样子
胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一般为一年生或者二年生的草本植物。胡萝卜的根部比较粗长，并且为圆锥形。胡萝卜的茎直立，多分枝。胡萝卜的叶柄基部会逐渐扩大形成叶梢。
胡萝卜原产于亚种的西部地区，在10世纪的时候从伊朗传入欧洲地区，在15世纪的时候英国已经开始种植胡萝卜，在16世纪的时候传入美国。中国的胡萝卜是在12世纪的时候从伊朗传入的，并且在16世纪的时候由中国传入日本。
