1、时间：葡萄一般在5~6月进行嫁接。2、接穗：选择半木质化的枝条作为接穗。3、修剪：将枝条进行适当修剪，底部斜面要露白0.5毫米，刀口要平滑。4、嫁接：将接穗嫁接到砧木上，用薄膜紧紧缠绕，不留缝隙，再用小塑料袋套住，保湿保温。
葡萄嫁接后，及时灌水，做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周内保持土壤水分充足，地表面潮湿；及时、反复多次除掉砧木上的萌孽，集中营养，促进接芽萌发和生长。
葡萄接芽抽生的新梢长到25~30厘米时，要插根竹竿或树条或拉细铁丝及时引绑，随着新梢的延长而不断地引绑，以防着地感病和折断。
葡萄生长季节要经常（3~5次）除草和灌水，保持土壤疏松。苗木要引绑直立，使通风透光良好，以利苗木健壮生长，提高质量。
