施基肥：白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此大量施用厩肥作基肥十分重要。一般亩地厩肥不少于5000公斤。在耕地前先将60％的厩肥撒在地里深翻入土，耙地前把40％的厩肥撒在地面耙入浅土中，然后起垄。过磷酸钙或复合肥料宜在施厩肥时一并条施，每亩用量50公斤～75公斤。
播种施好肥：为了保证幼苗期得到足够养分，需要追施速效性肥料为“提苗肥”。每亩用植物电子肥追施于直播前施于播种穴、沟内与土壤充分拌匀，然后浇水播种。结球期是形成产品的时期，同化作用最强盛，因此，需肥水量大。在包心前5天～6天喷施蔬菜壮茎灵，可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量。使植物叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。
