大白菜种晚了，需要做好防寒措施，并且还需要适当补充氮肥，促进植株生长。白菜适宜生长在疏松、肥沃、透气的土壤中，种植前需将土壤深耕，并且还需要在土壤中施加适量的底肥，有利于白菜的生长。白菜生长期间需水量大，当外界环境过于干燥的时候，需及时补充水分，但浇水量不宜过多，保持土壤微湿即可，雨季需要及时排出土壤中的积水。
白菜的养护
白菜喜欢冷凉的生长环境，能耐-2℃的低温环境，当温度低于-8℃的时候，需做好防寒措施，否则白菜会被冻伤；白菜不耐高温，易感染病虫害，会降低白菜的产量，不适宜夏季栽培。
白菜幼苗生长25天左右到达团棵期，按株距50~60厘米定苗，每亩地留苗2000株左右，发现缺苗应及时补栽，补苗宜在晴天下午或阴天，栽苗后及时浇水。
