冬瓜口感清爽柔软，且冬瓜的个头非常大，存放时间比较长，是大家非常喜爱吃的蔬菜之一。那么大家知道冬瓜是如何种植的吗？下面来了解一下冬瓜的种植技术吧。
冬瓜怎么种
1、将冬瓜子撒在有肥沃泥土的盆子里。待其发芽，长苗，冬瓜苗长到有手指高时，拔出苗子，在田间疏松泥土，挖好坑。
2、行列整齐。将冬瓜苗放进坑里，把苗子的根盖上泥土，浇水，施肥，等苗子长须时，在每个苗子旁边搭个架子，使苗子沿着架子往上长，等苗子长高时，注意除去杂草，适当浇水，施肥。
3、开花后，过段时间就长出了冬瓜。成熟后就可以采摘了。
冬瓜种植栽培技术
1、栽培季节：冬瓜喜高温并具有较强的抗热能力，在适宜的温度范围内温度越高生长发育越快，因此必须把其生育盛期安排在高温季节，生产上一般定植期排在黄瓜之后。
2、播种时间：冬瓜一般要进行育苗栽培，苗龄为40～50天，可依当地气候条件、栽培的目的和品种类型确定适宜的播期，小型冬瓜可于2月上旬播种，大型晚熟冬瓜可于2月中下旬播种。
3、浸种催芽：冬瓜种子发芽慢且发芽势比较低，催芽前应采用高温烫种等措施以使种子正常吸水。种子在25～30℃条件下催芽合适，约经4～5日可萌发。
4、苗期管理：冬瓜幼苗生长慢，苗期要求温度高。为提高床温，应事先准备苗床，并翻晒土壤。为满足其对养分的要求，床土应事先配制，并应掺入较多腐熟的有机肥，使其疏松肥沃。
5、适时定植：冬瓜根系发达，栽前应深耕并整平耙细，防止积水而引起枯萎病和沤根现象。定植时还应局部施入腐熟有机肥3000～5000斤/亩，密度因栽培方式、气候条件及品种不同而异。
冬瓜的生长习性
1、温度：冬瓜生长发育适温为25～30℃，种子发芽适温为28～30℃，根系生长的最低温度为12～16℃，授粉座果适宜气温为25℃左右，20℃以下的气温不利于果实发育。
2、日照：冬瓜为短日性作物，短日照、低温有利于花芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温，则会发生落花、化瓜和烂瓜。
3、水分：冬瓜叶面积大，蒸腾作用强，需要较多水分，但空气湿度过大或过小都不利于授粉、座果和果实发育。
4、营养：冬瓜生长期长，植株营养生长及果实生长发育要求有足够多的土壤养分，施肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，增强植株抗逆能力，并增加单果种子生产量。
5、土壤：冬瓜对土壤要求不严格，沙壤土或枯壤土均可栽培，但需避免连作。
冬瓜的介绍
冬瓜是一种一年一生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表皮呈深绿色，表面有毛和一层白粉状物质。冬瓜肉呈白色，肉质肥厚，瓜肉中间包裹着金黄色的瓜瓤。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。由于冬瓜瓜熟之际，表皮上会出现一层白粉状的物质，像是冬天所结的白霜，因此冬瓜又称白瓜。
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分。
冬瓜在食用前应先去皮，去瓤，并冲洗干净。冬瓜肉可煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，冬瓜籽也可处理后食用。新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽。
