在辣椒的生长过程中，导致辣椒过早落叶的原因不止一种，但通常是病害引起的，比如炭疽病、叶斑病、疮痂病和生理病害等，是辣椒落叶的根本原因。
辣椒落叶的原因
1、病害引起
辣椒落叶一般是由炭疽病、叶斑病、疮痂病和生理病害等病害引起的。
2、雨水过多
连续阴天下雨，辣椒叶片的光合作用变差，叶片蒸腾作用减弱，植株生长较慢，甚至停止生长。
由于雨水过多，土壤水含量较高，氧气减少，根系生长所需的氧气不足，就会影响辣椒的正常生长，从而导致辣椒落叶。
3、高温干旱
辣椒不耐涝，不耐旱，连续高温外加土壤干旱，就会抑制植株对水肥的吸收，叶片中含水量降低，植株出现萎蔫现象，抗病能力减弱，就会引发落叶问题。
辣椒浇叶的防治办法
及时排水，增施有机肥。及时排出田间积水，及时疏松土壤，促进辣椒根系呼吸。增施生物有机肥，不仅可以增加有机质含量，还可以改善土壤透气性。
在干旱时要合理浇水，不可大水漫灌，一般采用小水浇灌的方式，避免土壤过干或过湿。
此外，加强病虫害的防治工作，提前喷施杀菌剂和叶面肥，可以提高植株抗病性，从而减轻病害对辣椒的危害。
