一．选取优良品种。应根据市场需要选择产量高，抗病力强，适宜长距离运输的品种。
二．栽培宜晚不宜早。秋大白菜生产过程中常会遇到软腐病，病毒病等病害。因此可使用新高脂膜600倍液喷施土壤表面，可防水分蒸发，防晒抗旱、保温防冻、防土层板结。隔离病虫源并室息式消灭，最适宜的播期在立秋前3-4天。
三．苗期防菌治虫最重要。秋大白菜在出苗时常会遇到害虫的危害，造成不同程度的缺苗断垄，应在出苗时及时喷施新高脂膜能防止病菌侵染，提高抗病虫害能力，提高抗自然灾害能力。
四．均匀施肥能增产。秋大白菜是一种高产型的蔬菜作物，亩产量在7000-8000公斤以上，要实现高产，可喷施蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒，提高产量。
五．高垄栽培病害少。实验表明，秋大白菜平哇栽培在苗期遇到雨水较多的天气时，常会出现涝害，造成严重的缺苗断垄。如采用高垄栽培就能有效避免以上现象，才能创造高产高效益。