在苦瓜生长到一米左右的时候，要给它进行第一次打顶摘心。第二次打顶需要在苦瓜苗生长出苦瓜丝的时候进行。打顶和摘心主要是为了避免过多的枝条和果实消耗掉太多的养分，从而导致苦瓜的果实品质较差。如果苦瓜主蔓结果，可以把侧蔓摘除，如果侧蔓结果，可以对主蔓进行摘心。如果主蔓侧蔓一起结果，可以只保留2-3根侧蔓。
一、
在苦瓜的生长时期一共需要进行两次摘心打顶，第一次进行打顶是在苦瓜生长到一米左右的时候，第二次打顶是在苦瓜苗生长出苦瓜丝的时候进行。
苦瓜生长到一米左右的时候进行摘心打顶，这个时候需要先把苦瓜主干的枝苗进行摘除，这样可以促进旁支的苦瓜心的生长，然后再进行打顶处理。需要注意的是第一次打顶之后需要搭设架子，让苦瓜的植株沿着搭设好的架子生长。第二次进行打顶是在苦瓜开始长出苦瓜的线条的时候，这个时候只需要进行少量的打顶就可以了。
苦瓜在进行打顶摘心之后要在苦瓜的生长期保持充足的光照，提供苦瓜生长所需要的水分和养分，就可以有效地提高苦瓜的产量了。
二、苦瓜打顶需要注意什么
苦瓜结果可以分为主蔓结果、侧蔓结果和主蔓侧蔓都结果，不同的结果方式打顶的方法也不同，主蔓结果的植株侧蔓虽然结果但是结果数量比较少，可以把侧蔓全都摘除，减少养分的损耗，增加主蔓果实的产量。
侧蔓结果的苦瓜可以在主蔓生长出5-6片叶子的时候就进行摘心，在侧门开花之后再对主蔓进行一次摘心，可以促进侧蔓及时的结果。
主蔓侧蔓都结果的苦瓜可以保留2-3个侧蔓，然后把剩下的侧蔓全都摘除，可以避免养分消耗过多，影响苦瓜的产量和品质。
